包粽子要放硼砂吗
包粽子不要放蹦砂。硼砂是具有危险毒性的化工原料,成人摄入1-3克硼砂就会中毒,摄入15克能致人死亡。从外观上很难分辨食物是否有添加硼砂,所以国家自1992年开始明令禁止其在食品中使用。
硼砂是硼砂矿精制后而成的结晶,是硼酸盐类矿物中分布最广的一种,是盐湖的化学沉积产物,常见于干涸的含硼盐湖中。
硼砂可用作洗衣粉和肥皂的填料,也是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料,还可制造人造宝石、焊药等,硼砂的用途非常广。
硼砂对人体多种脏器都有毒性作用。
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