正宗猪心的制作方法
1、把买回来的猪心,用水洗洁净,放在高压锅里煮熟。
2、稍凉后,把外膜弄破,里边会看到一丝一丝的肉肉,把全部猪心撕成丝。
3、香菜洗洁净切段,大葱切丝。
4、大蒜切沫,小米辣切丝。
5、把一切准备好的资料放一起,多少按自己口味调整,需求做的是加一点点水。
6、用筷子把放好调料的猪心和香菜大葱拌均匀就可以了。
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