正宗椒盐的比例是多少

椒盐比例为2:1。

用料:花椒40克、精盐20克。

1、先把花椒小火炒香,把花椒炒至颜色稍稍变深,但不要黑掉,那就炒糊了,就不能用了。炒香后倒出来。

2、再接着炒盐,还是要小火,把盐炒到微微发黄就行了。

3、然后用料理机把炒好的花椒和盐放一起打碎成粉末状。把打好的椒盐放到一小玻璃瓶里,盖好盖子,随吃随取。

椒盐功效:

1、开胃消食。椒盐具有特殊的芳香与独特的味道,具有开胃消食,健胃养胃的作用。

2、除腥味。花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气。

3、降血压。花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

4、解毒止痒。具有除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。

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