肉粽子的做法和配料
1、鲜粽叶买回后要洗净,水煮沸后入锅,加盖中火煮20分钟左右,煮好立即开盖晾凉,煮好后一定要打开锅盖,否则粽叶就会泛黄绿色
2、花生蜜枣提前泡软,糯米洗净泡在水里,准备好这些备用,包粽子的方法下面单独讲
3、全部粽子包好后放在一口足够大的锅里,加没过粽子的足量水,把一个笼屉压在上面,同时压一个重物(我妈把家里砍刀压上去了)目的是不让粽子浮起来露出水面。这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右(视你粽子的多少),记得小时候用煤炉的话,妈妈是把粽子放在炉上过夜的,第二天早上就吃到热腾腾的鲜粽了。
4、粽叶比较小,通常会两只叠起来用,这样从尾部卷起一个圆锥
5、 放一点糯米,然后蜜枣和花生,上面再放一层糯米,不要太多,九分满
6、 将粽叶的尾部折过盖起来,左手托好粽子,右手把粽叶尾部对折,记住上面不要盖太紧,要松松地留有一些点空隙,否则糯米煮熟膨胀的话会撑破,把粽叶尾部对折后折到一边
7、用粽绳将粽子拦腰捆好
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
世界上有多少不同种类的动物
据动物学家统计,目前地球上已知的动物大约有万种,动物可分为脊...清字笔画是多少
清字笔画一共是画点点提横横竖横竖横折钩横横。清字的释义如下液...马桶堵了如何自己快速疏通小苏打
马桶堵了可以将小苏打和白醋倒入马桶中,等待一段时间后,两者发...长城干红葡萄酒20元的是真的吗
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄...dnf燃烧疲劳值有什么用
在游戏地下城与勇士中,玩家可以在游戏登录时开启疲劳值燃烧选项...论文目录如何自动生成
打开文字,粘贴一段文字。修改标题样式,将引言选为标题。选择各...如何微信投诉快递公司
打开微信,在上方点放大镜图标,然后搜索消费者申诉,找到相关的...iPad为何摔一下就黑了
摔一下就黑了,有两种可能。一是启动了保护程序,二是屏幕排线被...小叶紫檀配珠怎么才好看
加绿松石加了绿松石的小叶紫檀,典雅中凸显着一丝活泼,非常有特...戴隐形眼镜会增加近视度数吗
在正确的操作下,戴隐形眼镜一般不会增加近视度数。隐形眼镜是眼...打了疫苗再做全员核酸检测有影响吗 做全员核酸检测要带身份证吗
全民核酸检测是进行疫情防控的一个重要手段,它可以在在短时间内...第三颗纽扣的含义是什么
这是在日本广泛流传着的一个美丽的传说,相传只要女生在毕业那天...老鹤草的功效与作用
抗病毒作用野老鹤草根的提取物含有类黄酮儿茶素单宁,能抑制多种...特通业务员是什么意思
特通业务员是指从事特通渠道特通渠道,市场营销学术语,销售渠道...纽扣面膜怎么用多长时间
使用方法先清洁肌肤,取出压缩面膜,将压缩纸膜置于容器中用爽肤...