正宗川菜水煮鱼怎么做
黑鱼切鱼头,片成鱼片腌制,姜蒜切碎,辣椒切丝,油烧热倒香料小火熬制10分钟,直到出红油,倒入清水烧开,加酒酿,最后捞出香料留原汤,豆芽氽水铺在盘底。水烧开,鱼片少量多次放入,将鱼片铺在汤碗中,放上葱蒜,浇上滚油即可。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道重庆市的汉族创新名菜,属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究,选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。
0
纠错
猜你喜欢
格式化是什么意思
格式化是指对磁盘或磁盘中的分区进行初始化的一种操作,这种操作...怎样炒肉丝又嫩又好吃
准备一块瘦肉,放冰箱冻到成硬度,方便切丝。切肉的时候一定要顺...招行信用卡利息怎么计算
持卡人当期发生不足额还款,且未还款金额不超过元人民币或美元,...不知爹富王思聪是什么意思
不知爹富王思聪,源自于腾讯深网对王思聪的一篇报道,标题为深网...王八怎么养
养王八其实很养鱼差不多,首先就是要注意水了,有河水是最好的,...微信号第二次修改技巧是什么
打开手机微信,点击右下方我。点击左上角头像,选择微信号。把混...三八妇女节幽默祝福语
手机响,问候道,三八妇女解放了,半边天,真晴朗,放假逛街休闲...弱问什么叫下山龟
下山龟指野生金钱龟。金钱龟又叫三线闭壳龟断板龟红肚龟金头龟等...music可数吗
不可数。因为当解释为音乐作品乐曲乐谱时,它有民间音乐声器乐作...上海野生动物园门票多少钱
作为级景区的上海野生动物园,位于上海市浦东新区南六公路号。是...AC值是什么啊
基本定义值也可称为数字复杂度,是指在一组号码组合中,任意两个...山东玉米收割机都有哪些牌子
春雨采用独立悬挂驾驶室,封闭好,振动小视野开阔驾乘更舒适,可...诺基亚在哪一年推出的N系列
年月,诺基亚正式向全球推出系列,首批是三款机型,分别为,而系...注册滴滴车主对车有没有影响
对车没有影响,因为没有改变车辆的使用性质,而滴滴是一个网约车...沙特有什么当地特产
沙特的特产有手表化妆品包衣服骆驼骨头饰品中东的挂毯披肩 * 香...