正宗糖麻花的做法和配方
1、主料:面粉600克。
2、辅料:植物油适量、红糖50克、酵母粉4克。
3、做法:
(1)红糖水加酵母粉和面,密封发酵90分钟左右。
(2)发酵好了,把油酥放进去折叠。擀开这样做二次。
(3)切条搓麻花。
(4)注意火候,炸麻花。
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