茄子馅包饺子好吃吗
茄子和五花肉做馅好吃。
原料:
适量高筋面粉、适量茄子、适量五花肉、适量40度温水、适量发酵粉、适量黄豆酱。
做法:
1、把适量面粉放入面盆;
2、杯子里面放入适量40度温水,把发酵粉放入40度温水内调匀;
3、在面粉里面放入调入发酵粉的温水,用筷子调成麦穗状,将面粉揉成光滑的团放入面盆;
4、将煤气打开,调到最小火,将面盆放在煤气上三秒钟,拿开,醒发5分钟反复3到5次,再醒发30分钟;
5、茄子去皮切成
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