莲子粥莲子要去心吗
可以不用去心,但是很苦涩。
莲子粥的做法是要去心的:
1、干的去心莲子提前浸泡半小时,糙米也提前浸泡半小时。
2、泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中,加足量水大火烧开后,滴几滴油,转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可,再根据口味加冰糖调味,放凉至常温喝味道不错。
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