臊子馄饨如何做
1、白萝卜刨丝,撒入少量盐腌制,然后挤去水分,剁碎。
2、拌入所有十三香粉和盐,搅拌均匀备用。
3、面粉中一点点加入温水,搅拌成絮状,揉成面团,静置半小时,擀开。
4、先切4厘米宽的面条,然后将面条展开,叠起来排放整齐,再切4厘米宽,即成4厘米的正方块面片。
5、取一块面片,中间放上腌制好的白萝卜。
6、将面片从中间对折,然后再将上半部分折下来,以左中指为环,将下半部分的两边按压在左中指上,捏紧。
7、捏好的馄饨整齐的摆放在刷过油的篦子上,蒸锅水烧开,将篦子上捏好的馄饨上锅蒸35分钟。
8、蒸好后,倒在案板或是竹筐里晾凉,装袋保存。
9、肉臊子汤馄饨所需材料。
10、先将150g豆腐切成薄片,炒锅烧油,油温七八成热时,将豆腐片慢慢下入油中炸,中火,制作油炸豆腐,炸至两面金黄色后再稍等一两分钟。
11、待色深后捞出沥油,晾凉备用。
12、木耳、黄花泡发洗净备用,白菜、菠菜、木耳、大葱切碎,韭菜、黄花、油炸豆腐切小条,豆腐、西红柿切小块,姜切末,备用。
13、炒锅烧水,水开后,先下入豆腐块煮,煮开后,下入黄花、木耳、姜末煮开,然后放入肉臊子,再煮开,下入白菜帮子、油炸豆腐继续煮。
14、最后依次下入白菜叶、菠菜、大葱、西红柿、韭菜,煮开,调入适量生抽、老抽搅拌均匀,再调入适量白胡椒粉,煮开后调入芝麻油搅匀,关火!
15、另取一锅倒入开水,下入馄饨泡软,泡软的馄饨舀出,浇上肉臊子汤即可!
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
关于孟子的有骨气的名言
富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈。故天将降大任于是人也,必...十八个思字组成的成语
孝思不匮三思而行不假思索无虑无思思患预防狡焉思启积思广益集思...搬家心情短语
搬家让我的心情瞬间跌至谷底,因为我真的,很讨厌搬家,而且在短...有关奉献的优美句子
给予比接受更快乐。我不配做一盏灯,那么就让我做一块木柴吧!巴...四边形内角和一定是360度吗
任何一个四边形的角和都是度。由不在同一直线上的不交叉的四条线...实验室安全注意事项 合格实验室的要求
实验室是我们大家都很熟悉的,都听说过的,同时我们大家也都知道...欠条只有签名能生效吗
有效的。根据我国相关法律规定,当事人采用合同书形式订立合同的...夏至有什么忌讳
夏至不要剃头理发。这是在清朝时期的一项习俗禁忌。每逢夏至日,...2021女生伤感说说
地球仍然转动,世界依旧善变,而我永远爱你。很多你自以为很好的...菠萝蜜的须须可以吃吗
可以。菠萝蜜丝是菠萝蜜的幼果,菠萝蜜果实就是由这些丝状物长成...重庆有哪些地道美食
重庆的地道美食有重庆火锅,重庆小面,重庆酸辣粉,山城小汤圆,...活动流程包括哪些
活动名称活动背景活动目的意义和目标资源需要活动开展经费预算活...七龙珠三亚人的等级划分
分为四个阶段。第一阶段是超级赛亚人变身后的基本状态,头发竖起...邮政快递包裹是不是就是平邮
平邮是普通信件类的包裹,就是平信。或者是普通的包裹,平邮没有...oppor5s什么时候上市
上市时间是年,手机类型手机手机智能手机拍照手机。该机拥有骁龙...