饺子包什么馅最好吃
韭菜肉馅。
韭菜猪肉馅水饺
原料:猪肉、韭菜、小麦粉、橄榄油、盐、酱油、味精、芝麻油、姜。
做法:
1、将面和成面团,放置在一旁醒发;
2、猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末,搅拌上劲;
3、韭菜摘洗干净,切碎;
4、将韭菜放到肉馅中,加盐、芝麻油,搅拌均匀成水饺馅;
5、将面做成大小均匀的面剂,将面剂擀成圆片,成水饺皮;
6、水饺皮中间放馅,前后皮合上捏严,饺子就包好了。
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