包子馅和饺子馅儿的区别
包子馅料足,且颗粒大有嚼劲;饺子馅料稍少一些,口感更讲究细腻。如果不讲究,二者可以互相替代。
包子是中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成,常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
饺子是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
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