柿子不能和什么一起吃
柿子不能和含高蛋白的食物一起吃:中医认为,鱼、虾和柿子属寒性食物,因此不可以同食。从现代医学来说,含高蛋白的蟹、虾在鞣酸的影响下,会凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
柿子最好不要和地瓜、菠菜一起吃:地瓜里面含有大量的淀粉,食用了之后会使胃里形成大量胃酸,而柿子里面又含有许多的鞣质与果胶,胃酸与鞣质、果胶融合,会产生凝固作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
柿子不可以和醋一起吃,不管是吃柿子前还是吃柿子后都不能吃醋,不然柿子中富含的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
柿子和酒:酒味偏甘属大热,而柿子属寒性,所以这两种食物不可以同吃。如今大部分人在饮用酒的时候都喜欢把肉当作下酒菜,况且酒对肠道有刺激作用会使胃酸增多,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
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