橘子做法步骤
1、材料:橘子3个,食盐适量。
2、把洗净橘子,放在盐水中浸泡20分钟,去除橘子表面的果蜡。
3、橘子不剥皮,在顶部平切开一片,将少许盐均匀撒在橘肉上,
4、用筷子戳几下,便于盐份渗入,
5、碗里不用加水,直接放进蒸锅,盖上割去的橘顶,上锅蒸,蒸至水沸后再蒸大约十五分左右,
6、蒸好的橘子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,趁热喝底下的汤汁,果肉连同蒸出来的水一起吃,晚上睡觉前吃效果更佳。
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