鬼子姜的家庭腌制方法
1、食材:
洋葱一个、食盐2克、香葱2克、芝麻香油1克、调味料2克。
2、步骤:
(1)姜一个大洋葱用刮刀去掉头和尾部和外表皮,洗净。
(2)用刀切成小薄片或细丝。注意厚薄要一致。
(3)切好后,倒入一个干净的盆中,等待腌制。
(4)准备2个西红柿,洗净,后备用。
(5)再将西红柿切成小薄片,倒入盆中,加入食盐、香醋,调味料,晃动盆子,或充分搅拌均匀。
(6)腌制20分钟后,淋上芝麻香油,搅拌一下,再出盆装盘,可以食用了。
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