饺子皮可以做包子吗
饺子皮可以做包子,不过只能做小笼包,包子皮是不用发面的,因为饺子皮用的是未发酵的死面,而做包子所需要的面是经过发酵的面,也就是发面。如果是使用饺子皮做的包子,就没有包子应该有的松软感觉,嚼的口感会很韧。
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