肘子怎么捆
捆肘子的方法分以下两种:
1、捆生肘子:去骨头,保持肘子平整的形状,腌制好之后再捆,把肉紧紧朝内卷起,用绳捆绑起来即可;
2、捆熟肘子:先煮熟再去骨,紧紧朝内卷起,用绳捆绑起来即可。
肘子简介:
肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法和用途与前肘的烹制和用途相同。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎么注册多玩通行证
注册多玩通行证的方法通过搜索引擎打开多玩首页,点击首页右上角...清洗皮衣小窍门
最常见的清洗皮衣方式有两种手工清洗和机器干洗。无论是手工清洗...etc记账卡怎么用
使用记账卡通过高速公路收费站时不收费,系统会记录通行情况,自...魔域怎么注册帐号
魔域账号注册步骤如下打开魔域官方网页点击官网的注册按钮,进入...美术的理论知识
美术分很多种美术,指占据一定空间具有可视形象以供欣赏的艺术,...75a和80a有什么区别
与的罩杯是一样的,但是上下胸围的尺寸不一样,的上胸围在之间,...深圳哪里有鲜花批发
深圳鲜花批发地点有深圳花卉世界,地址是深圳市福田区红荔路与花...为什么一些老师总会要求论文手写
这是老教师会有的执念,他们觉得手写论文比电子版论文更有诚意,...用沾双氧水的棉签掏耳朵好吗?医用双氧水可以清洗伤口吗
双氧水是一种消毒水,可以清洗很多地方的伤口,消灭多种细菌,那...汕头小吃多吗
一汕头小吃多吗汕头这地方的小吃真的超级无敌多的,这个城市本身...打10086投诉电话他们不处理然后怎么办 移动公司存在欺骗行为可以要求怎么赔偿
现在移动运营商如果有不合理的行为是可以进行投诉的,如果在服务...高密度臻棉是什么棉
高密度臻棉是纯棉。臻棉的材料中包含的棉,高密度的臻棉就是指密...冬瓜做面膜有什么好处
冬瓜做面膜有养颜功效冬瓜瓤做面膜有很好的美 * 肤功效加上补水...怎么选购床头壁灯
选购床头壁灯时,要注重灯和灯罩的质量,还要观察灯的透光性,而...苦菜花的主要人物
母亲冯仁义的妻子娟,全名冯秀娟母亲的大女儿 * 员。后为区妇...