橙子怎么弄才不会酸啊
方法:
1、先洗一下,切开。然后把橙子放入微波炉,高火加热10到30秒钟。等待30秒钟后取出。稍微凉一下和原来的一模一样,却比原来的甜。
2、把橙子放到约40度的温水里面浸泡。
原理:
加热使橙子里面的酵素更加活跃,进而分解橙里面的酸性分子,使得果糖比酸性分子多,会使得橙子甜。
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