鸽子汤能放豆腐一起煮吗
鸽子汤和豆腐都有营养,少放调料,汤淡对身体好。
清炖鸽子汤:材料:鸽子1只、香菇2或3个、木耳3朵、山药半根、红枣5或8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒。
做法:1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出待用。
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子改成小火炖九十分钟,九十分钟后放入枸杞、木耳、再炖20分钟。
3、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,山药酥烂,加盐调味即可。
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