黍子是小米吗

黍子不是小米。

黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为“黍子”、“黍谷”,有的地方因为多用黍米酿酒,又称为“酒米”。籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒。

小米(外文名:Millet),别称粟米,禾本科、狗尾草属,一年生草本植物。小米是粟脱壳制成的粮食。小米在中国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强,起源于中国黄河流域。

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