鱼子酱怎么吃能不太腥
方法一:
将水烧开,把鱼子酱倒入锅里,然后不停搅动,直到锅边有白沫泛起,这时鱼子是七成熟。将鱼子捞出,用冷水过滤,然后放在盘中待用;将洋葱切碎成末;将洋葱末放在煮好的鱼子上,撒上适当的盐和味精即可。方法二:
将处理好的鱼子放在鸡蛋液中;倒入洋葱末或大葱末,放适量盐和味精,像炒鸡蛋一样炒好即可。
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