茄子怎样做好吃
1、将茄子洗净切成片备用;
2、将大蒜切好备用;
3、将姜切好备用;
4、将辣椒切好备用;
5、在锅中放入适量油;
6、将茄子放入锅中,将一面煎好;
7、翻面,将另一面也煎黄;
8、加入备好的大蒜和辣椒;
9、迅速翻炒一会后,加入适量水;
10、加入适量食盐;
11、加入适量酱油;
12、起锅,美味的茄子做好了。
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