杏子果酱
1、材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g。
2、杏洗干净,掰开去核。
3、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时。
4、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮。
5、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可。
6、玻璃瓶用开水煮一下,沥干水。
7、煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可!
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