橘子皮可以做什么好吃的
1、橘皮粥,将橘皮晒干后研磨成细沫,将米淘洗干净,去除水分,将米、冷水放入锅中后,先使用大火煮沸,后使用小火熬炖,粥煮成后,放入橘皮与白糖,略煮片刻即可,可理气化痰,有效缓解胸闷等症状;
2、橘皮汤,将橘皮洗净后备用,将排骨斩成小块备用,洗净沥干水分后,在开水锅中进行五分钟熬煮,将排骨捞出洗净后,将排骨、橘皮、清水、大料、姜上旺火沸煮,改用小火熬炖即可;
3、橘皮菜,将新鲜的橘皮洗净后,在清水中浸泡两天,将橘皮捞出沥干水分后,切成细丝,加入适量白糖腌制即可。
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