饺子馅做法和配方大全白菜

1、做法一。材料:白菜500g、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。做法:将白菜清洗干净,剁碎,攥去水分。放葱末、盐、酱油、油、鸡精,搅拌均匀即可。

2、做法二。材料:300g白菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。做法:香菇提前泡发半小时,将豆干切末,将香菇切末,拌入豆干中,白菜切末,拌入馅中,加盐,油,鸡精拌匀即可。

3、做法三。材料:瘦猪肉50克,白菜200克,酱油5克,香油5克,姜、葱各2克,精盐5克,醋5克,清水适量。做法:先将面用水调成面团,揉匀放置半小时待用。猪肉剁成肉泥,加入香油、酱油,白菜洗净,剁成碎末,挤去水分,姜、葱切成碎末,一同放入肉馅中,加盐调匀即成馅料。

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