筒子骨怎么煲汤才好喝
材料:筒子骨、玉米、白萝卜、姜、盐、醋。
做法:
1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干;
2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片;
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材;
4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
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