哨子面怎么做
哨子面做法:
准备食材,胡萝卜、青萝卜各一个,生肉1斤、豆腐一块、芹菜、葱、大辣子、盐、泡发好的木耳;将食材,切成小丁;热锅加油,放入肥肉,炒至出油;加入瘦肉,爆香,抄熟;放入小葱,花椒粉,生姜粉,翻炒3分钟;加入胡萝卜,土豆,半勺盐,继续炒1分钟;加水漫过食材,大火煮沸,改小火,慢慢熬制10分钟;加入豆腐,木耳,芹菜继续煮10分钟,加入一勺鸡精即可;另起一个锅子煮面,面煮熟,过凉水,盛到碗里,浇上出锅的食材,即可食用。
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