盐渍杨梅汁做法步骤
1、杨梅350克 水800克 冰糖45克,辅料,盐1克。
2、清水里加适量盐,把杨梅放其中,浸泡25分钟左右。
3、再用清水反复冲洗,沥干水分,备用。
4、锅里放清水,加冰糖,大火煮开至冰糖融化。
5、放入杨梅,大火烧开后,转小火煮25分钟左右。
6、取出装瓶入冰箱冷藏,口感更佳。
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