茄子炒豆角怎么做
主料:茄子适量、豆角适量。辅料:姜适量、蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、干辣椒适量。
准备食材:茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。
茄子切块,放入水中浸泡。豆角切段待用。
茄子炸至微焦,下豆角,继续炸,熟后捞出。
姜蒜爆香,放入茄子豆角,加生抽、蚝油翻炒均匀即可。
成品。
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