嵌字豆糖制作方法
嵌字豆糖的工序并非一蹴而就,在制作过程中将黄豆粉炒熟,用糖稀拌调成细条,切成条、块状,另用黑芝麻粉和以糖稀,切成细条,做成福、绿、寿、喜等节庆字样,字字隙处以豆粉条、块嵌入,用刀切后补齐,再用手从四周向内紧缩,拉长、拉细后用刀切成薄块即成。奇特的是豆糖中的字丝毫不乱,清晰明显。这种豆糖制作手艺精湛,与其说是香甜爽口的糕点,不如说是精美的工艺品,令人赞叹不已。
1、糖稀倒入豆粉中搅拌。
2、黄豆粉和黑芝麻粉面团切成条状。
3、用黄豆粉面团予以包裹。
4、拉细后切成基本一致的细长条。
5、最后出品的嵌字豆糖。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
银耳的功效
银耳所含化学成分较为复杂,除了蛋白质碳水化合物脂肪粗纤维无机...栀子花开花时间
栀子花的花期在每年的月绽放,其具体开花时间受当时气候的影响。...怎样鉴定驴肉和马肉
鉴定驴肉和马肉可以从肉质上区分,驴肉相对的肉质更加的细腻,吃...2023女生学生物科学类哪个专业 什么专业吃香
比较适合女生报考的生物科学类专业包括生物科学生物信息学等。生...苹果5c不能读卡是什么原因
原因如下手机不支持这种内存卡。手机卡出现问题。说明此手机不兼...抢手机属于什么罪
抢手机可能是抢劫罪也可能是抢夺罪。第二百六十三条以暴力胁迫或...手机微信钱包怎么取消提现
如果提现已经完成,并且已经收到到款信息,则不能取消。如果是已...早读激励语
生命的奖赏远在旅途终点,而非起点附近。我不知道要走多少步才能...bilibili游戏中心在哪?今天和大家聊一聊这个问题
在里面安装并运行软件。登录自己的账户,在页面最下方找到并点击...蓝莓怎么吃好吃又简单
可做成蓝莓酸奶餐包蓝莓牛奶冰沙蓝莓山药泥等,好吃又简单。以蓝...魔杖怎么过冬
一移到室内度过冬季最保险的就是放到屋里面养护,但是因为地域环...西瓜三个月没坏还可以吃吗
不可以。正常情况下,一个完整的西瓜保存妥当,大约可以放天左右...李维斯眼镜真伪怎么看
购买李维斯眼镜时,一定要先看有没有品牌吊牌,应该说吊牌就是镜...物理高一必修一知识点
质点介绍没有形状大小,而具有质量的点。质点是一个理想化的物理...长期喝豆浆有什么好处和坏处
豆浆是很多人都爱喝额东西,每天早晨喝上一碗豆浆,起不是人生的...