鸡子的做法
椒盐焗鸡子的做法:
材料:鸡子300克,鸡蛋黄40克,湿粉10克,干生粉100克,青、红椒粒各5克,蒜茸10克,葱花10克,绍酒10克,精盐2克,椒盐5克,耗生油100克。
步骤:
1、将鸡子洗净放在窝里,加精盐和姜汁酒15克;
2、放入蒸笼蒸熟,取出倒去原汁;
3、将蒸熟的鸡子加入鸡蛋黄、湿粉拌匀,再拍上干生粉;
4、烧镬落油至210℃,放入上好粉的鸡子炸至金黄色捞起;
5、将油倒回油盆,利用镬中余油放料头、椒盐、鸡子爆香;
6、加入绍酒,炒匀盛于碟中即完成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
二手车质量如何鉴定
要查看车辆的证件,有人说必要吗,首先车辆驾驶证上的年份,有利...面包卷如何做
黄油提前软化,面粉细砂糖盐奶粉混合均匀,干酵母溶解于温水里。...哈士奇得了犬瘟怎么办
作为养狗狗的人,尤其是第一次养狗狗的人,对狗狗自然有更多的不...食品封口如何做
类似于超市打包好的面包点心等,这种常见的就是捆扎带扎口。但是...XX子是什么梗
子是属于一个日本漫画的二次元文化。本漫画当中,我们经常可以看...室内如何除甲醛才有效
除甲醛可以这样做,高温环境可以加速甲醛释放,升高室内温度,等...求女主星际或未来带系统的文
鱼干女的机甲生涯作者是千本樱景严鱼干女的咖啡屋作者是千本樱景...周末简短祝福语
女人,一周五天的辛劳,为生活一周两天的轻松,为自己。周末,让...法院执行拘留条件
法院执行拘留的条件,民事诉讼法第一百一十一条,诉讼参与人或者...乳液每天涂很多次可以吗 乳液每天用多少合适
乳液也是有补水保湿的效果的,那它可不可以像水一样每天涂抹很多...iphone面容坏了有影响吗
面容坏了有影响,手机如果没有面部识别功能的话,手机安全性会低...3月份三亚能下海游泳吗2023 3月去三亚的需要带什么衣服
三亚作为比较热门的旅游城市,一年四季去该城市游玩的人都很多,...吴起者卫人也原文
吴起者,卫人也,好用兵。尝学于曾子,事鲁君。吴起于是欲就名,...屏幕下方工具栏处有花屏怎么解决
可能是显卡有问题驱动不正确或硬件有问题也可能是视频信号线有问...老人的遗像一般都是怎么处理的
老人的遗像一般专门放置在一个地方或者是珍藏起来,然后到清明节...