柚子糖用柚子皮怎么做
1、柚子皮切成方块状,反复浸泡去除苦味,挤干水分后备用。
2、柚子皮,白糖,水按照2:1:1的比例准备,将白糖,柚子皮倒入水中,加热后加入适量食用柠檬水,搅拌加热到煮沸,这时柚皮粒会充分吸收糖液,也可能把糖液吸收完毕。
3、在烤箱中中在60-65℃下烘到半干,即可食用,吃不完的可以密封保存。
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