谷子有什么营养价值
营养成份:蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。据中央卫生研究院的分析,含蛋白质百分之9、7,脂肪百分之1、7,碳水化合物百分之77,而且在每100克小米中,含有胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、铁等。
健康效果:适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。同时常吃小米还能降血压、防治消化不良、补血健脑、安眠等功效。还能减轻皱纹、色斑、色素沉积,有美容的作用。
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