莲子如何长期保存
第一种,新鲜的莲子剥掉壳后,晒干水分,放入密封盒内放在通风阴凉处即可。第二种,未去壳的新鲜莲子可以用保鲜膜密封好,或用保鲜盒装好,放进冰箱的保鲜层。第一种方法保存莲子的时间更长。
莲子,中药名,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,分布于我国南北各省。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
莲子一般是自生或栽培在池塘或水田内,在秋季采摘。存放莲子时要注意防虫蛀,最好放在阴凉干燥处。
莲子,略呈椭圆形或类球形,长1.2-1.8cm,直径0.8-1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。
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