栗子甜点美食怎么做好吃
1、将洗净的栗子放入沸水中,大火沸腾后转中火煮约1小时,捞出。放凉后将栗子切半,用小勺挖出栗子肉,然后将栗子肉压碎过筛,加入糖粉,搅拌均匀后,就是我们要用的栗子粉。
2、先做桂花栗子藕粉羹。 藕粉用凉水调匀,撒上干桂花,冲入沸水调成糊状。然后舀一勺栗子粉铺在表面,再浇上糖桂花,滑腻清甜的桂花栗子藕粉羹就完成了。
3、接着来做第二款,栗子定胜糕。 将干磨的大米粉和糯米粉以3:1的比例混合,加入白砂糖,倒入凉水拌匀,用手轻轻揉散,过筛,形成雪花状的混合米粉,蒙上湿布静置一个小时。
4、静置期间我们准备栗子内馅。 热锅融化猪油,加入事先做好的栗子粉,保持小火翻炒,然后加入白砂糖,炒匀后再放一点猪油,搅拌均匀至栗子泥中的水分蒸发,变得细腻柔滑后盛出。稍稍放凉,然后将栗子内馅分成大小均匀的剂子,搓圆备用。
5、最后放入模具进行蒸制。 先在模具内壁刷上一层猪油,底部撒少许干桂花,加一勺混合米粉铺平,然后放入栗子内馅,继续撒入米粉将模具填满,轻轻刮平表面,待蒸锅里大火上汽后,入锅蒸10~15分钟,然后取出脱模,松软粉糯的栗子定胜糕就做好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
鲁迅在你心目中是一个怎样的人
鲁迅是中国现代伟大的无产阶级文学家思想家和革命家,他文笔犀利...晒被子只晒一面行吗
晒被子只晒一面不行。晒被子时,为了避免日光直射,所以可用床单...断桥铝窗户淌水怎么办
断桥铝窗户淌水若是窗户与墙体结合处漏水,则是密封不好,需要重...苹果6s的耳机模式怎么取消
耳机模式一般是自动切换,耳机插入即耳机模式,拔出耳机模式消失...矢志不渝形容什么
矢志不渝形容永远不变心。该成语出自晋书谢安传安虽受朝寄,然东...家庭阳台草莓种植步骤
合适的盆土在市场购买种苗时尽量选择健康看着不打蔫的。因为种植...新鲜百合不洗怎么保存
晒干保存具体方法将鲜百合一瓣瓣剥下来,洗净后剪掉黑色的部分,...皮筋太紧怎样能变松
想要让皮筋变松其实非常的简单,我们只需要找出一个比较粗的罐子...清肠木耳正宗做法
先把蒜和香菜根切细,装在容器里面。做好准备工作!花椒油,盐,...什么叫斗地主
斗地主是一种在中国流行的纸牌游戏,是关于旧社会阶级斗争详见土...2023年4月29日黄道吉日查询 2023年4月29日黄历查询
年月日即将到来,在这一天很多人都有自己的安排,有的计划搬家,...走肾是什么意思
走肾意思是只想跟你 * ,只想和你发生性关系,不想好好恋爱,不...欢腾的反义词是什么词
悲哀。欢腾的意思是欢喜得手舞足蹈,停不下来,形容欢乐之内极。...烘鞋器能烘湿鞋子吗
烘鞋器能烘湿鞋子,烘鞋器本就是专门为烘干鞋子而设计的小家电,...如何回复领导的话
回复领导的话有真心感谢所有领导和同事,感谢与这一群热爱生活热...