肘子的家常做法都放甚么大料
食材:肘子,葱姜,酱油,盐,糖。
大料:香叶,八角,桂皮。
方法:
1、汤锅洗净,将清水煮开,在烧水过程中先准备料材;
2、猪肘刮洗干净,放入汤锅中,可加入姜煮透;
3、将煮透的肘子捞出,煮过的汤别倒掉,待用;
4、把煮透的肘子放入锅内,锅底部可放姜葱,加入酱油,盐,糖和大料等;
5、加入适量的煮肉原汤大火烧开,小火焖蒸几个小时即可出锅。
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