饺子制作方法
1、羊肉馅300g,姜10g,大葱2根,生抽10ml,老抽3ml,五香粉0.5g,盐5g,香油5ml,白胡椒粉0.5g。
2、将大葱洗净切碎备用,切的时候一定要切得均匀。
3、将生姜洗净切碎成末,小心切到手,切好之后我们将肉馅放入一个容器中,加入刚切好的姜末。
4、生抽10ml,老抽3ml,白胡椒粉0.5g,五香粉0.5g,然后搅拌均匀,倒入清水15ml,继续搅拌均匀。
5、倒入切好的大葱,搅拌均匀,切记要同方向搅拌,加入5g盐,5ml香油,同方向搅拌均匀,将馅料包入面片中,面片边缘抹水,包成饺子。
6、将包好的饺子下锅煮熟,煮熟后捞出即可。
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