丸子怎么做好吃

1、猪肉馅,放入五香粉、料酒、生抽、盐,搅拌均匀腌制一会。

2、将馒头去皮,搓成馍屑备用腌制好的肉馅中,加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀放入淀粉水和馍屑。

3、用筷子沿一个方向搅拌至上劲。锅中放油,用手抓上一把肉馅。将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子。

4、放入油锅中,入锅炸至金黄熟透后,捞起沥干油份后,装盘即可。食用时,沾胡椒盐一同伴食。温馨提示,在炸丸子的时候,要注意安全不要被油烫到自己。

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