竹子的壳叫什么

竹子的壳叫做笋壳叶。早笋、红壳笋、天雷笋、毛笋等都有笋壳叶。笋壳叶晒干后可以用作动物饲料,笋壳叶晒干前需要进行一定的防腐处理,在鲜笋壳中加入少量生石灰就可以延长鲜笋壳的保存期,有利于晴天晒干。成熟的笋壳是一种很好的造纸原料,也可以栽培食用菌。

拓展:笋壳制干加工方法按以下工序依次操作:

1、预处理:将鲜竹笋去根、洗净;

2、煮熟:洗净后的竹笋带壳水煮,然后立即强制冷却至25℃;

3、发酵:将煮熟后的带壳笋整齐叠放在容器内用薄膜覆盖,并加重物施压,待其自然发酵,调节pH值;

4、漂洗复涨:把发酵过的带壳笋在清水中浸泡,调节pH值。

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