鸽子汤炖好能放点紫菜和香菜吗
鸽子汤炖好能放点紫菜和香菜。
紫菜鸽子汤的做法:
1、枸杞、桂圆肉用水泡洗,洗干净,红枣洗干净去核。
2、党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。
3、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。
4、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6、放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时,出锅前加入紫菜再稍煮片刻。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。
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