栗子快速做法
1、将“干板栗”在水中泡制1小时,一方面可起到将板栗中的虫子泡出,另一方面可起到在炖煮时易熟。
2、泡制好后,将其板栗用水冲洗净,可起到板栗在吃时,内部毛皮容易剥去。
3、准备高压锅,将其“板栗”入锅,这样做是为了免去难煮的方法,而用高压锅炖制快速省事。
4、板栗入锅后,加入以适量水为宜。
5、盖上高压锅盖,炖二十分钟为宜。
6、基本炖完二十分钟后,高压锅只有少许水,而这时的板栗已完全熟透。
7、将熟透的板栗去水,入碗并摆上餐桌。其特点,入口鲜香粉嫩,味道回味无穷。
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