松籽玉米饼做法步骤
1、主料:牛奶125克、玉米面75克、面包25克。
2、辅料:酵母粉2克、白糖15克、食用油2克。
3、做法。
(1)原料:牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。
(2)将玉米面与面粉混合拌匀,酵母粉加入牛奶中搅匀,将奶液倒入面粉盆中,搅拌均匀。
(3)加入白糖,搅匀。
(4)此时面糊呈稍有流动性的面糊,盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡,稍有些胀起的样子。
(5)开小火,锅内少许油,油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺子慢慢推开摊平,当面坯底面凝固时,翻面烙另一面。
(6)饼坯两面烙成金黄色时,取出,同上方法将其余面糊烙制成熟。
(7)松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。
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