臊子面怎么做
1、热锅,加入食用油五毫升,大火烧至七成热,鸡蛋一个小火煎熟。
2、锅内倒入食用油五毫升,倒入猪肉条、姜丝、葱花煸炒至变色。
3、加入豆豉10克,翻炒均匀,倒入花毛芽菜50克,倒入青椒,翻炒均匀。
4、丝瓜焯水一分钟捞出。
5、放入面条,大火煮熟。
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