茄子保存小技巧

1、用保鲜膜或者保鲜袋把茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,放到凉快通风的地方储存就可以了。

2、可以放入冰箱中进行冷藏,这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分,另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡,这层蜡不仅可以保证茄子光泽度,还能有效的防止微生物对茄子的侵害。

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