柿子怎么保存
1、阴凉避光处存放。如果家里人口众多或者市值买的比较少,一两天内就会吃完,这时候不用担心柿子快速坏掉,可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。
2、冰箱冷藏存放。如果买回来的熟透的柿子,一两天吃不完,可以将柿子放入冰箱冷藏存放。存放之前注意不能清洗,最好放入保鲜袋中,再用牙签扎几个小孔,这样可以避免水分蒸发,又能透气,防止柿子呼吸产生水汽凝结在袋内,这样柿子容易腐败变质。
3、冷冻储存法。如果柿子真的特别多,一两个星期内都吃不完,或者是想改变柿子的指法,可以将柿子放入冰冻层,将它做成冻柿子。这样可以保存半年以上,而且可以直接食用冻柿子,如果感觉比较凉,还可以将柿子放入热水中化冻,这样化冻过的柿子和没有化过的冻柿子,口感相差很大,另有一番风味。
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