狮子头白菜粉丝汤怎么样做
材料:狮子头300克、粉丝150克、白菜200克、油、盐、鸡精、水适量。
1、准备狮子头、泡好粉丝并将白菜洗净去茎;
2、锅中加油,油烧开后放水煮沸;
3、水沸放狮子头,中火滚,此时会有不少泡沫,用勺子撇去。
4、滚至狮子头浮起,再加少许水,再沸腾,加入泡好的粉丝;
5、加入洗净去茎的白菜,加适量的盐和鸡精,白菜烫熟即可起锅。
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