橘子打蜡会渗透进去吗
不会,涂在水果表面的蜡是脂肪酸,是一种表面活性剂,表皮的脂肪酸是不会渗透到果肉里面的,只会让水果看起来光亮,并且新鲜一些,不过为了食用安全最好不要购买这种。
第一、不是所有的桔子都打了蜡,看看是不是外表光鲜黏糊糊不易洗,如果不是,一般没有打。
第二、打在水果上的蜡,也就是脂肪酸,如果你非要去除的话可以初步清洗干净后,用盐一擦一抹。相当于细砂纸又给打掉了,然后,在盐水里浸泡十分钟。
第三、为什么要用新鲜桔子皮泡水,桔子皮都是做成陈皮喝的,而且超市里陈皮的多的是,做陈皮的桔子是不会打蜡的,因为完全没必要。
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