柚子可以泡酒吗
1、可以。首先准备原料:柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮。
2、将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一个柚子的果皮,切成4-5片备用。
3、将切好的果肉和果皮置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
4、2个月后将柚子取出,将汁液挤回酒中,渣滓抛掉。
5、怕酸的可以多放点糖,一定要密封好。
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