筒子骨汤有什么营养

筒骨简介:

1、筒骨,为猪腿的腿骨,骨头比较粗大,中间有洞,可以容纳骨髓。

2、猪筒骨两头大,中间小,骨中的骨髓含有很多骨胶原。

筒骨功效:

1、筒骨是各部位骨头中较有营养的,含有蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。

2、筒骨中的骨髓含有骨胶元,既可以促进伤口愈合,也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

筒骨禁忌人群:

1、骨折初期、感冒发热期间不宜食用筒骨;

2、湿热体质者少食或慎食;

3、急性肠道炎感染者忌食筒骨。

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