粽子的原料是什么
粽子有很多种,但大都离不开粽叶和糯米,以肉粽子为例:
一,主要材料:糯米、粽叶、枣、猪肉、淀粉、糖、酒、盐、酱油;
二,做法:
1、先把粽叶提前煮好洗净泡好,猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味;
2、糯米洗净泡一天,粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅;
3、包好后放到大锅里加水没过粽子,小火煮二个小时左右即可。
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