柚子大小不一的原因是什么

近日,一女子网上购买了两个柚子,但剥开以后才发现,果肉只有核桃般大小,令人惊讶,那么,柚子大小不一的原因是什么?下面小编就带来介绍。

柚子大小不一的原因是什么

其实,出现这样的情况,大概率是被挑出来的次品柚子。柚子摘下来,采摘者及进货商家,都会进行精挑细选。好的柚子,用手一拎便能知道密度大小,很重且很压手。而不好的柚子,相较于好柚子,重量上明显减轻,如海绵一般,所以里面的果肉,也会比较少。

柚子皮厚肉少的原因,其实有很多中原因导致。首先,有可能是肥料比例失衡。这样的情况下,会导致柚子狂长皮不长肉。也有可能问题出在柚子本身,其品种如果有问题,自然会有皮厚肉少的现象发生。比如“文旦柚”这一种类,大部分都是皮厚果实。也有可能是新树刚挂果,玩命长个不长肉,柚子妈妈还没出新手村呢。

挑选柚子的四字口诀:

第一个字:尖

其实,仔细观察一下,你会发现有的柚子是呈三角形的,就是头部是尖尖的,看起来像个不倒翁似的,这样的柚子多半就是皮薄肉多的!

反之,如果是圆溜溜的柚子,普遍都是果皮较厚的。很多朋友说,买一个柚子5斤重,光是里面白色的筋瓤就占了两斤半。其实,就是挑到这种圆溜溜的柚子,才会出现的情况!所以,买柚子时,要先看它的外形,买尖不买圆!

第二个字:黄

买柚子时,很多人认为柚子带有新鲜的枝叶,柚子皮上带有微微的青色,总体看起来青黄相间,黄色居多,认为这样的柚子最新鲜!其实恰恰相反!成熟度越高,味道越甜的柚子,反而是果皮通体黄橙橙的!

一般这样的柚子,受到的光照时间长,并且光照均匀,所以柚子的果皮才会通体发黄;如果是光照不均匀,才会出现青一块,黄一块的样子。所以,买柚子要挑果皮全黄的!

第三个字:重

一般买柚子的时候,都是一堆一堆的,大小都看着差不多!除了通过形状和果皮的颜色,柚子的重量也是考量它皮薄皮厚,汁多汁少的主要因素!因为,同样大小的柚子,重量越重的,说明它含有的水分就越多,自然汁水就越多。

相反,如果是重量轻的柚子,但是又和体积重的柚子相同。说明它的水分含量低,虽然个头大,但是柚子中的白色橘络多,所以,口感也不佳!

第四个字:硬

很多朋友说:买柚子一定要买软的,就是用手按压一下,非常软和的!其实,恰恰相反,买柚子要买硬的!因为,果皮坚硬的柚子,通常它的果皮是很薄的。只有果皮很厚或者是不新鲜时,柚子按压的手感才会变软!

所以,买柚子的时候,切记不要挑按压软和的,要挑选那些果皮坚硬的!这样才能保证买到手的柚子,果皮是薄的!

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